Czekoladowy Ganache

4 porcje
Czas przygotowania 5 minut Czas gotowania/pieczenia 12 minut

Składniki

  • miąższ z 2 dojrzałych awokado (około 250 g)
  • 100 ml mleka Koko Original
  • 100 ml syropu klonowego
  • 3 łyżki kakao
  • szczypta soli
  • 80 g gorzkiej czekolady
  • 300 g jogurtu bezmlecznego Koko Plain

Polub ten przepis! Ile Koko serduszek dasz?

Przygotowanie

  1. Zmiksuj w blenderze miąższ z awokado, napól bezmleczny Koko Original i jogurt bezmleczny Koko Plain.
  2. Dodaj syrop klonowy, kakao, sól i ponownie zmiksuj.
  3. Rozpuść czekoladę w kąpieli wodnej lub mikrofali (włóż czekoladę w naczyniu do mikrofali na 20 sekund; wyjmij, zamieszaj i włóż ponownie na kolejne 20 sekund; powtarzaj aż czekolada całkiem się rozpuści).
  4. Dodaj roztopioną czekoladę do puree z awokado przygotowane wcześniej w blenderze i mieszaj aż wszystko się połączy.
  5. Gotowy ganache przełóż do miseczek i schładzaj minimum 3 godziny w lodówce, najlepiej przez całą noc.