Tudjuk, hogy, hogy azoknak az embereknek, akik kedvelik termékeinket különböző táplálkozási igényei vannak. Emiatt éreztük fontosnak, hogy a a termékek főbb tulajdonságairól tájékoztatást és tanácsokat adjunk. A következő részt Tanya Thomas írta számunkra, aki dietetikus és a Brit Dietetikusok Szövetségének tagja.
Laktóz intolerancia
A laktóz intolerancia egy gyakori ételérzékenység, melyet a gyomor görcsölése, szélgörcsök, felfújódás, hasmenés jellemez a tehéntej fogyasztása után. A laktóz a tejcukor, amelyet egy laktáz nevű enzim bont le az emésztőrendszerünkben. Laktóz intolerancia esetén a szervezetünk nem termel elég laktáz enzimet, így a megemészetettlen laktózban baktériumok telepednek meg. A laktóz intolerancia ideiglenes is lehet, pl. gyomorrontás után vagy állandosult állapot is lehet. Az ázsiai és afro-karibi származásúaknál gyakoribb.
Ha feltételezhető a laktóz intolerancia, akkor fontos, hogy konzultáljunk orvossal, aki meg tudja állapítani, hogy valójában laktóz intoleranciáról van-e szó. A laktóz intolerancia megállapításához további vizsgálatokra lehet szükség. Az intolerancia mértéke változó, lehet enyhe vagy súlyos fokozatú is. Minden Koko termék teljes mértékben laktózmentes, így fogyasztásuk biztonságos az érzékenységgel rendelkezők számára is. Hasznos információ angolul a laktóz intoleranciával rendelkezőknek: www.nhs.uk/conditions/lactose-intolerance
Minden Koko termék laktózmentes, fogyasztásuk biztonságos a laktóz intoleranciában szenvedők számára.
Tejfehérje allergia
A tejfehérje allergia nem ugyanaz, mint a laktóz intolerancia. Ez esetben kifejezetten a tehéntejben lévő fehérjére reagál a szervezet allergiás reakcióval. Van oyan reakció, amely egy IgE nevű antitest termelést jelenthet. Ezeket IgE által közvetített reakcióknak nevezzük. Az IgE által közvetített reakciók jáhatnak olyan tünetekkel, mint kiütés, zihálás, csalánkiütés, hasmenés, hányás, extrém esetekben légzési nehézségek, anafilaxiás sokk. Késleltett tünetek lehetnek az ekcéma, a belek gázosodása, reflux, kólika és nem érintik az IgE antitesteket, így nem IgE közvetített tüneteknek hívjuk őket.
A tejfehérje érzékenység gyakori az újszülöttek és kisbabák esetén, általában a tehéntej étrendbe való bevezetésekor jönnek elő a tünetek. A tejfehérje érzékenység azonnal megállapítható a tünetek és az étrend elemzésével, egy bőrön végzett teszttel, vagy az ellenanyag kimutatásával vérből. A késleltetett tüneteket a tehéntejből készült termékek étrendből való fokozatos kizárásával, majd visszavezetésével lehet kiszűrni, az orvos vagy táplálkozási szakértő segítségével. A legtöbb gyermek 5 éves korára kinövi a tejfehérjeérzékenységet. Sok gyerek, aki allergiás a tejfehérjére, a szója fehérjére is allergiás. Minden Koko termék tejfehérjétől mentes és szójamentes is.
Hasznos információ angolul: www.nhs.uk/common-health-questions/childrens-health/what-should-i-do-if-i-think-my-baby-is-allergic-or-intolerant-to-cows-milk/.
Kalciumpótlás tejmentes életmódnál
A tejtermékek fogyasztása kiváló kalciumforrás így a tejtermékmentes értendnél, mint a laktóz intolerancia, mind a tejfehérje allergia esetén kulcsfontosságú a kalcium pótlása. A kalcium fontos az egészséges fogakhoz, idegrendszerhez, csontokhoz, a vérsűrűsödés megelőzéséhez, az megfelelő izomműködés fenntartásához. A Koko kókusztejek, kókuszghurtok és sajthelyettesítők gazdag kalcium források, a tejtermékhez hasonló mennyiségekben. A Koko tejmentes termékek sem adhatóak fő italként 2 évesnél fiatalabb gyermeknek, ahogy a tehéntej termékek sem. 2 évesnél idősebbeknél viszont rendesen adható, ahogy a tehéntejet is használnánk.
A Koko kókusztejek, kókuszghurtok és sajthelyettesítők gazdag kalcium források, a tejtermékhez hasonló mennyiségekben.
Vegán életmód
Egyre több ember követi a vegán értendet, egészségügyi okok, környezetvédelem, vagy az állatok szeretete miatt. A szervezet kalcium, a B12-vitamin és a jód ellátásról mindenképpen gondoskodni kell a vegán étrend mellett is. A B12-vitamin fontos a a vérszegénység megelőzésében és az egészséges idegrendszer fenntartása miatt. Ez a vitamin az állati eredetű termékekben természetes úton megtalálható, de a vegán étrendben pótolni kell. A Vegán Társaság javaslata szerint, naponta kétszer kell a vegán étrend mellett is B12-vel dúsított élelmiszert enni. 10 mg naponta, vagy 2000 mg hetente. A jód nagyon fontos az egészséges pajzsmirigyműködés fenntartásához. Ezért nem tengeri hínár alapú jód étrend -kiegészítő szedését ajánlja a társaság. Minden Koko kókusztej ital, kókuszghurt vagy sajthelyettesítő kalciummal és D2-vitaminnal dúsított (amely segíti a kalcium felszívódását), valamint B12-vitaminnal is. A Koko Super pedig jódot is tartalmaz.
Hasznos információ angolul: www.vegansociety.com.
Flexitariánus életmód
Az Egyesült Királyságban kb. a népesség 20%-a flexitariánus diétát követ, főleg zöldségalapú étrendet, melyet időnként kiegészít hússal. A flexitariánusok egészségesebben akarnak élni, kevesebb hús szeretnének fogyasztani, csökkentve ezzek a bolygóra kifejtett környezetkárosító hatást. Ez a típusú értend gazdagabb lehet vitaminokban és rostokban, de még így is figyelni kell a B12 és a vas bevitelre. A vas szükséges a jó vérképhez és az egészséges immunrendszer kialakításához. A vörös húsok különösen gazdagak vasban, ha nem eszünk vörös húst, akkor alternatívákat kell kidolgoznunk a vas pótlására. Jó vasforrás lehet a gabonapehely, a leveles zöldségek, aszalt gyümölcs és a teljes kiőrlésű kenyér. Ha olyan növényi alapú C-vitaminban gazdag vasforrásokat fogyasztunk, mint a citrusfélék, paradicsom, paprika, brokkoli, ez segít a vas felszívódásában. A Koko kókusztej italok kókuszghurtok és sajthelyettesítők kalciummal dúsítottak, valamint D2- és B12-vitamin is található bennük. Hasznos információ angolul: www.nhs.uk/live-well/eat-well/the-vegetarian-diet/
A Koko kókusztej italok kókuszghurtok és sajthelyettesítők kalciummal dúsítottak, valamint D2- és B12-vitamin is található bennük.