En bref
Non, nous n’avons pas choisi un nom à la noix ! Koko témoigne de notre amour pour les noix de coco. Et la passion que nous vouons à ce fruit fantastique* va bien au-delà de notre nom.
Dans notre entreprise familiale, nous prenons soin de nos plantations en Indonésie. Nous cultivons les cocotiers dans le respect de leur cycle naturel et emballons les noix de coco directement après les avoir cueillies – toujours à la main – afin de garantir leur fraîcheur, leur maturité et une qualité irréprochable.
Forts de nos 30 ans d’expérience, nous sommes passés maîtres en matière de noix de coco ! Nous récoltons plus d’un million de noix de coco par jour et les transportons par bateau à travers nos plantations… Nous aimons prendre soin de vos noix de coco !
Primeur
Fondée en 2010, Koko est la première entreprise britannique à proposer un substitut aux produits laitiers à base de coco.
Nous adorons le lait que renferment les noix de coco. Dès lors, il nous a semblé normal de le transformer en une autre forme de lait afin d’en faire profiter tout le monde. Grâce à notre savoir-faire exclusif en matière de noix de coco, nous avons fabriqué un lait qui ressemble étonnamment fort au lait de vache demi-écrémé : Koko Dairy Free Original. Ce lait a rencontré un tel succès que nous avons décidé d’élargir notre gamme en y ajoutant d’autres variantes ainsi que des substituts de yaourt, de fromage et de margarine.
Et à l’instar de nos cocotiers, nous continuons à grandir, à explorer de nouvelles voies et à partager notre amour de la noix de coco. Si vous aimez nos produits, n’hésitez pas à consulter notre page, vous découvrirez prochainement de nouvelles surprises.
Cueillies et emballées en quelques heures seulement, toujours à la main.
Notre amour pour la noix de coco
Chez Koko, nous aimons les noix de coco. Elles sont au centre de notre vie. Pourquoi ? Tout simplement parce qu’elles sont incroyables.
En Asie, le cocotier est appelé « l’arbre de la vie ». La chair de la noix de coco est un aliment particulièrement nutritif, l’eau qu’elle contient permet de s’hydrater, son bois solide est utilisé pour construire des maisons, les coques conviennent parfaitement comme compost et comme combustible, et les écorces fibreuses sont utilisées pour fabriquer des cordes, des tapis et du rembourrage. Les cocotiers affectionnent tout particulièrement les environnements riches en sel où aucune autre végétation ne pousse. Durables et intelligents !
* La noix de coco est-elle un fruit, une graine ou une noix ?
À première vue, elle peut être les trois. Et plus précisément ? C’est une drupe (un fruit charnu à noyau). Vous n’aviez jamais entendu parler de ce terme ! Il n’y a pas d’âge pour apprendre…
Une noix de coco.... un large éventail de possibilités
Les noix de coco sont une merveille de la nature et nous en sommes fous ! Toutefois, cela ne veut pas dire que tout ce que nous mangeons doit avoir le gout de noix de coco. Nous tirons donc au maximum profit des bienfaits de la noix de coco pour fabriquer des produits dont le goût est étonnamment semblable à leur équivalent à base de lait de vache.
À boire, à grignoter, à mélanger, à battre, à étaler, à verser, à trancher ou à mixer. Quelle que soit la façon dont vous appréciez les produits Koko, vous pouvez être sûr(e) qu’ils sont tout cela à la fois :
