Vemo, da imajo ljudje, ki imajo radi naše izdelke, različne diete in prehranske potrebe, zato menimo, da je pomembno, da ponudimo nekaj informacij in nasvetov o glavnih smernicah. Ta odsek nam je prijazno napisala Tanya Thomas, registrirana dietetičarka, članica Britanskega združenja za dietetiko (British Dietetic Association).
Laktozna intoleranca
Intoleranca na laktozo je pogosta prehranska intoleranca, za katero so značilni želodčni krči, vetrovi, napihnjenost in driska po zaužitju kravjega mleka. Laktoza je mlečni sladkor, ki jo v našem prebavnem sistemu razgradi snov, imenovana laktaza (encim). Pri intoleranci na laktozo se ne proizvaja dovolj laktaze, zato bakterije neprebavljeno laktozo fermentirajo. Intoleranca na laktozo je lahko začasna, npr. po želodčni motnji ali pa je lahko trajna.
Če sumite na intoleranco na laktozo, je pomembno, da se posvetujete z zdravnikom, ki lahko običajno diagnosticira stanje z izključitvijo laktoze iz prehrane. Včasih so za potrditev diagnoze potrebni dodatni testi. Resnost intolerance na laktozo se lahko razlikuje – majhne količine so lahko za nekatere problematične, spet drugi pa lahko prenašajo npr. kozarec mleka. Vsi Koko izdelki Koko so brez laktoze in so varni za ljudi, ki ne prenašajo laktoze. Uporaben vir informacij: www.nhs.uk/conditions/lactose-intolerance.
Vsi Koko izdelki so brez laktoze in so varni za ljudi z intoleranco za laktozo.
Alergija na beljakovine iz kravjega mleka
Alergija na beljakovine kravjega mleka (CMPA) ni isto kot intoleranca za laktozo. CMPA je alergijska reakcija na beljakovine v mleku. Simptomi so odvisni od vrste protiteles. Nekatere reakcije vključujejo vrsto protiteles, imenovano IgE. Te reakcije imenujemo reakcije, posredovane z IgE in povzročajo hitre simptome, kot so izpuščaji, koprivnica, piskanje/hropenje, driska, bruhanje in v skrajnih primerih težave z dihanjem in anafilaksijo. Zakasnjeni simptomi lahko vključujejo ekcem, vetrove, kolike in refluks in ne vključujejo protiteles IgE, zato jih imenujemo ne-IgE posredovani.
CMPA je pogosta alergija na hrano pri dojenčkih in otrocih, simptomi pa se običajno pojavijo ob prvem vnosu kravjega mleka v prehrano. CMPA, ki se pojavi takoj, se diagnosticira s pregledom hranjenja in anamnezo simptomov skupaj s testiranjem kođe ali specifičnim testiranjem krvi na protitelesa. Zakasnjene reakcije se odkrijejo s skrbno izključitvijo in ponovno uvedbo kravjega mleka pod nadzorom splošnega zdravnika, dietetika ali drugega zdravstvenega delavca. Napoved CMPA je dobra, saj jo večina otrok “preraste” do petega leta. Mnogi otroci s CMPA so alergični tudi na sojine beljakovine. Vsi izdelki podjetja Koko so brez beljakovin kravjega mleka in soje.
Uporaben vir informacij je www.nhs.uk/common-health-questions/childrens-health/what-should-i-do-if-i-think-my-baby-is-allergic-or-intolerant-to- kravje mleko/.
Nadomeščanje kalcija pri izogibanju mlečnim izdelkom
Mleko in mlečni izdelki so odličen vir kalcija, pri laktozni intoleranci in alergiji na beljakovine kravjega mleka pa je ključnega pomena nadomeščanje kalcija. Kalcij je pomemben za zdrave kosti, zob, strjevanje krvi, delovanje mišic in živčnega sistema. Vsebnost kalcija v Koko izdelkih se ujema z vsebnostjo v kravjem mleku.
Upoštevajte, da so Koko napitki (kot kravje mleko) neprimerni kot glavna pijača do starosti dveh let, po tem pa ga je mogoče uporabljati povsod in kakor koli bi drugače uporabili kravje mleko.
Vsebnost kalcija v Koko izdelkih se ujema z vsebnostjo v kravjem mleku.
Veganski način prehranjevanja
Vedno več ljudi se odloča za vegansko prehrano zaradi zdravstvenih in okoljskih razlogov ter dobrobiti živali. Kalcij, vitamin B12 in jod so ključna hranila, ki jih morajo upoštevati vegani. Vitamin B12 je potreben za preprečevanje anemije in ohranjanje zdravega živčnega sistema. Naravno ga najdemo v živalskih proizvodih, zato ga je treba vključiti tudi v vegansko prehrano.
Vegansko društvo priporoča, da vegani vsaj dvakrat na dan jedo hrano, obogateno z vitaminom B12, pri čemer si prizadevajo za 3 ug vitamina B12 na dan ali pa jemljejo dodatek vitamina B12 (10 mg na dan ali 2000 mg enkrat na teden). Jod ima ključno vlogo pri zdravju ščitnice. Ker je vegansko prijazne vire težko najti, Veganska družba priporoča dodatek joda brez morskih alg.
Vsi Koko izdelki so primerne za vegane in so obogateni s kalcijem in vitaminom D2 (za pomoč pri absorpciji kalcija) in B12. Poleg tega je Koko Super napitek tudi vir joda.
Uporaben vir informacij je: www.vegansociety.com.
Fleksitarijarna dieta
Približno 20% prebivalcev Združenega kraljestva zdaj sledi fleksitarnijanski prehrani – kjer se prehranjuje pretežno z rastlinsko prehrano, občasno dopolnjeno z mesom. Cilj fleksitarijanov je voditi bolj zdrav način življenja, z manj odvisnosti od mesa in mlečnih izdelkov ter zmanjšati njihov okoljski vpliv na planet.
Prehrana je lahko bogatejša z vitamini, minerali in prehranskimi vlakninami ter z manj maščobami in kalorijami, vendar se morajo fleksitarcijanci še vedno zavedati vnosa vitamina B12 in železa. Železo je bistveno za zdravo kri in imunski sistem. Rdeče meso je še posebej bogat vir železa in če ga izključimo, je potrebno najti alternativne rešitve.
Dobri rastlinski viri železa so okrepljena žita, temno zelena listnata zelenjava, stročnice, suho sadje in polnozrnat kruh. Uživanje rastlinskih virov železa s hrano, bogato z vitaminom C (agrumi, paradižnik, paprika, brokoli) bo pomagalo absorbirati železo. Po potrebi bi morali fleksitarijanci železo dodajati kot prehransko dopolnilo. Vsi Koko izdelki so obogateni s kalcijem, vitamini D2 in B12.
Uporaben vir informacij je: www.nhs.uk/live-well/eat-well/the-vegetarian-diet/.
Vsi Koko izdelki so obogateni s kalcijem, vitamini D2 in B12.